Obstauswahl Wildobst

Warum eine Hecke pflanzen, welche 2x jährlich mühsam in Form geschnitten werden muss. Mit Wildobst lässt sich genauso gut ein Sichtschutz an den Gartenzaun pflanzen. Und geschnitten wird, wenn überhaupt nur alle paar Jahre, indem man die ältesten Triebe bodennah entfernt.

Wildobst gibt es in allen Wuchshöhen und Wuchsbreiten. Die Pflanzen bieten alles – wunderschönen Blütenflor im Frühjahr. Leckeres Obst im Sommer und Herbst für Marmelade, Säfte, Sirup und Liköre. Bunt gefärbtes Herbstlaub und im Winter wenn mehr Licht in Garten und Haus fallen soll, lässt Wildobst die Blätter fallen. Und weil Wildobst genügsam ist, reicht es, das Laub unter die Stauden zu kehren, dann ist für Mulch und Dünger im nächsten Frühjahr auch gleich gesorgt.

Manches Wild-Obst möchte lieber auf sandigem Boden stehen, heben sie dazu ein großzügiges Pflanzloch aus. Am besten 1,5x so groß, wie die Beerenstaude ausgewachsen groß wird und mischen sie den Mutterboden 1:1 mit Sand.

Also ran an die wilden Früchtchen, Auswahl gibt es genug:

Wildobst:

Nr. Deutsche Bezeichnung Lateinische Bezeichnung Sorte Reife Bemerkung
1 Aronia/ Apfelbeere Aronia melanocarpa „Hugin“ August/September
Aronia/ Apfelbeere Aronia melanocarpa „Autum Magic“ August/September
2 Aronia schwarz Aronia prunifolia „ Viking“ August/September
Aronia schwarz Aronia prunifolia „Nero“ August
3 Aronia rot Aronia arbutifolia „Zwergvogelbeere“ Ab August
4 Berberitze Sauerdorn Berberis thunbergii „Berberis koreana Rubin“ Ab September
Berberitze

Sauerdorn

Berberis

Thunbergii

„Azisa“ Ab September
Berberitze Sauerdorn „Bagatelle“ Sortenempfehlung Schnittgut
Berberitze Sauerdorn Berberis thunbergii „Berberis vulgaris dulcis Ab September Wenig sauer
Berberitze Sauerdorn Berberis thunbergii „Berberis vulgaris Asperma Ab September samenlos
5 Blaugurke/ Blauschote Decaisnea fargesii September/Oktober Das Innere der Schoten essen
Blumen-hartriegel Cornus kousa var. chinensis) „Teutonia“ September Frucht schmeckt nach  Erdbeere-Himbeere (‚Schnittgut 23.08.2021)
6 Blutpflaume Prunus Cerasifera nigra „Nigra“ August
Blutpflaume Prunus Cerasifera nigra „Woodii“ August
Blutpflaume Prunus Cerasifera nigra „Traillblazer“ September Großfrüchtig
Blutpflaume Prunus Cerasifera nigra „Hollywood“ September Großfrüchtig
7 Kirschpflaume

Myrobalane

Prunus Cerasifera „Prunus cerasifera anatolica“ August
Kirschpflaume

Myrobalane

Prunus Cerasifera „Wilde Mirabelle“ August
Kirschpflaume

Myrobalane

Prunus Cerasifera „Milanka“ August Veredelt
Kirschpflaume

Myrobalane

Prunus Cerasifera „Crimson Pointe“ August
8 Busch-Cranberry essbarer Schneeball Viburnum trilobum „Phillips“ September/Oktober Zeitig ernten, da sich sonst zu viel Säure bildet. Roh ungenießbar

Für Marmelade, Chutney, Soßen

Busch-Cranberry essbarer Schneeball Viburnum trilobum „Wentworth“ September/Oktober Zeitig ernten, da sich sonst zu viel Säure bildet. Roh ungenießbar

Für Marmelade, Chutney, Soßen

9 Büffelbeere Shepheriea argentea „Silber-Büffelbeere Juli/August Zweihäusig

Erhältlich bei Artländer Pflanzenhof oder Wildobstschnecke

10 Chinesische Datteln / Jujube/ Brustbeere Ziziphus jujuba „Dongazo“ Oktober erhältlich bei Häberli oder Lubera)

Frucht mit Dattelge-schmack

Chinesische Datteln / Jujube/ Brustbeere Ziziphus jujuba „Li“
11 Che-Frucht Cudraia tricuspidata Ende Oktober Wassermelonen Geschmack

Erhältlich bei Häberli über www.saengerhof.de

12 Echter Spilling Prunus domestica subsp. Pomariorum August Erhältlich bei Artländer Pflanzenhof
13 Elsbeere Sorbus torminalis September/Oktober
14 Felsenbirne

Pralinenbaum

Rosinenbaum

Amelanchier Ovalis „Pumilla“ Juli Klein, langsam wachsend
Felsenbirne

Pralinenbaum

Rosinenbaum

Amelanchier „Sultana“ Juli Großfrüchtige Zuchtsorte
Felsenbirne

Pralinenbaum

Rosinenbaum

Amelanchier alnifolia „Martin“ Juli Einheitlich abreifend, Großfrüchtig
Felsenbirne

Pralinenbaum

Rosinenbaum

Amelanchier alnifolia „Forestburg“ Juli
Felsenbirne

Pralinenbaum

Rosinenbaum

Amelanchier „Blue moon“ Juli Zuchtsorte
Felsenbirne

Pralinenbaum

Rosinenbaum

Amelanchier alnifolia „Smoky“ Juli Zuchtsorte Großfrüchtig
15 Holunder Sambuca nigra Haschberg September Reich tragende Zuchtform aus Österreich. Früchte nur gekocht essen
Holunder rot

Traubenholun-der, Hirsch-Holunder

Sambucus racemosa „Hirsch-Holunder“ Juli/August Früchte nur gekocht essen
16 Hybrid Quittenbirne X Pyronia veitchii „John Seden“ September/Oktober Kreuzung zwischen Birne und Quitte, deshalb einzig roh essbare Quitte
17 Japanische Pflaume Prunus salicina „Santa rosa“ Anfang Juli interessante rosa Pflaume (erhältlich bei Artländer Pflanzenhof)
18 Karamellbeere Leycesterie formosa „Purple rain“ September Schwarz abreifend
19 Koreakirsche-Filzkirsche-Mandelkirsche/Nanking Kirsche Prunus tomentosa / Cerasus Tomentosa Juni/Juli
20 Kornelkirsche / Dirndl Cornus Mas „Schönbrunner Gourmet Dirndl“ August – Oktober
Kornelkirsche / Dirndl Cornus Mas „Jolico“ August – Oktober
Kornelkirsche / Dirndl Cornus Mas „Jantarnyj“ August- Oktober Gelbe Früchte
21 Kriecherl Haferschlehe oder Haferpflaume Prunus domestica „Haferschlehe Blaues Kriecherl“ August – September Baumgartner-Baumschule.de
Kriecherl

Kirschpflaume

Prunus cerasifera „gelbes Kriecherl“ Waldviertl August – September Baumgartner-Baumschule.de
Kriecherl Wildpflaume Prunus cerasifera „Rotes Kriecherl“ August – September Baumgartner-Baumschule
22 Lotusbeere schwarz oder rot – Zuckerbeere – Zürgelbaum Celtis occidentalis/ Celtis australis Westlicher Zürgelbaum

Und

Südlicher

Zürgelbaum

Oktober/November Frucht schmeckt nach Hagebutte und Feige
23 Mahonie Mahonia aquifolium „Jupiter“ Ab August
Mahonie Mahonia aquifolium „Mirena“ Ab August
24 Mehlbeere Sorbus X latifolia „Baccarella“ Ende November, nach Frosteinwirkung
25 Mispel Mespilus Germanica „Nottingham“ Oktober
Mispel Mespilus Germanica „Holländische Großfrüchtige“ Oktober
Mispel Mespilus Germanica „Kurpfalzmispel“ Oktober
26 Ölweide  – schmalblättrige Ölweide Eleaeagnus angustifolia „red king“ Juli/August Besonders große Früchte
Ölweide –

Vielblütige Ölweide, Edel-Ölweide

Elaeagnus multiflora „Sweet Scarlet“ Juli/August
Ölweide – Schirm-Ölweide Elaeagnus umbellata „serinus“ Juli/August Zuchtsorte
Ölweide – Schirm-Ölweide Elaeagnus umbellata „turdus“ Juli/August Zuchtsorte
27 Quitte Cydonia oblongata) „Konstantinopler Apfelquitte“ Oktober
Quitte Cydonia oblongata) „Vranja“ Oktober
Quitte Cydonia oblongata) „Shirin“ oder „Ayva“ genannt Oktober Roh essbar

Artländer Pflanzenhof

Quitte Cydonia oblongata „Limon Ayvasi“ Starkes Zitronenaroma

Garten-Baumschule Woehrle.de

28 Rose/ Wildrosen Rosa dumalis x Rosa pendulina „Pillnitzer Vitaminrose Rosamunda PiRo3“ August/

September

Fast ohne Dornen

Zart-rosa

Heckenrose Hundsrose Rosa canina „von Kiese“ August/

September

Dunkelrosa/weiß
Wildrose

Apothekerrose

Rosa gallica „Gallica“ Rosengärtnerei Kalbus
Heckenrose

Kartoffelrose

Rosa Rugosa Hybride „Bayes Purple Rose“ August/

September

Mit starkem Duft  violett
Heckenrose Kartoffelrose Rosa Rugosa Hybride „Rotes Phänomen“ August/

September

Mit starkem Duft  dunkelrot

Rosengärtnerei Kalbus

Heckenrose

Kartoffelrose

Rosa Rugosa Hybride „David Thomson“ August/

September

Mit starkem Duft dunkelrosa
Heckenrose

Moschusrose

Rosa moschata „Puccini“ August/

September

Rosengärtnerei Kalbus Hellrosa/weiß
Heckenrose

Kartoffelrose

Rosa Rugosa Hybride „Blanc Double de Coubert“ August/

September

Mit überragendem Duft weiß
Büschelrose Heckenrose Rosa multiflora „Nana“ Juni – Juli weiß ungefüllt, stark duftend, viele kleine Hagebutten zum Basteln

Wildobstschnecke

29 Sanddorn Hippophae rhamnoides „Friesdorfer Orange“ August Selbst fruchtend Sandbeet
Sanddorn Hippophae rhamnoides „Baltic“ September Wenig Dornen, großfrüchtig, süß Sandbeet, männliche Befruchtersorte nötig
Sanddorn Hippophae rhamnoides „Novost Altaja“ September Unbedornd Sandbeet

männliche Befruchtersorte nötig

Sanddorn Hippophae rhamnoides „Aromat“ September Unbedornd Sandbeet

männliche Befruchtersorte nötig

30 Zwerg-/Sand-Kirsche Prunus pumila „Depresa“ September Kriechender Bodendecker Unterpflanzer unter Sanddorn
31 Schlehe Prunus spinosa „Reto“ November nach Frost Große Früchte
Schlehe Prunus spinosa „Hofschlehe“ November nach Frost Dornenarm süß
Schlehe Prunus spinosa „Merzig“ November nach Frost Große Früchte
32 Schneeball gemeiner Viburnum opulus „ 88/11 Fruchtauslese“ September

Früchte nur in ganz reifen Zustand ungiftig, ansonsten unverträglich

Fruchtauslese
Schneeball gemeiner Viburnum opulus “Ulgen“  September

Früchte nur in ganz reifen Zustand ungiftig, ansonsten unverträglich

Sehr Fruchtreich
Sorbarina

natürliche Hybride Aronia x Eberesche

Hybride Aronia melanocarpa x Sorbus aucuparia „Titan“ September Natürliche Hybride zwischen Apfelbeere (Aronia) x Eberesche (Sorbus) nicht adstringierend, nicht so bitter und sauer
33 Speierling Sorbus domestica „pomifera“ September/Oktober
Speierling Sorbus domestica „Sossenheimer Riesen“ September/Oktober Großfrüchtige deutsche Auslese
34 Traubenkirsche Prunus serotina „Zolwin“ September Lange Trauben
Traubenkirsche

Choke Cherry

Prunus virginiana „Shubert“ August Purpurschwarz
35 Wacholder Juniperus communis Gemeiner Wachholder weiblich und männlich
36 Weißdorn Crataegus

lavallei – Apfeldorn“

„Carrierei“ Blüte Mai-Juni

Frucht September-Dezember

Weißdorn Crataegus „monogyna compakta“ Blüte Mai-Juni

Frucht September-November

Dornenlos
367 Zierapfel Malus „Golden Hornet“ September/Oktober Goldgelbe Früchte
Zierapfel Malus “John Downie“ September/Oktober Orange-rote Früchte
38 Zierquitte Scheinquitte Chaenomeles „Cido – dornenlos September/Oktober Dornenlose, schmackhafte Früchte
39 Zipperle / Zibarte Wildpflaume Prunus prisca September/Oktober Blaue Frucht, herber Geschmack zum Schnaps-brennen

Von Artländer Pflanzenhof

 

Bezugsadressen für Wildobst:

  • Artländer Pflanzenhof,
  • Baumgartner-baumschule.de Chinesischer Fruchthartriegel, lange Maulbeeren)
  • Garten-Baumschule wöhrle.de
  • Raritätengärtnerei Jan Kalivoda, rosa Johannisbeere, Veilchenbeere, Riesenstachelbeere,
  • Rosen Kalbus
  • Wildobstschnecke,
  • kornelkirsche.eu, (essbare Quitte)
  • manfredhans.de =Ratitätengärtnerei Manfred Hans (Pfirsich Anneliese Rudolf, rosa Johannisbeere – ribes alpinum, Veilchenbeere, Riesenstachelbeere, Chinesischer Fruchthartriegel, lange Maulbeeren)
  • gaertnerei-strickler.de
  • biobaumversandt.de Löhrpflaume, Hagebuttenbirne.-Sorbopyrus auricularis, Kirschpflaume-Myrobalane

 

 

Autorin Petra Herbach