Obstauswahl Wildobst
Warum eine Hecke pflanzen, welche 2x jährlich mühsam in Form geschnitten werden muss. Mit Wildobst lässt sich genauso gut ein Sichtschutz an den Gartenzaun pflanzen. Und geschnitten wird, wenn überhaupt nur alle paar Jahre, indem man die ältesten Triebe bodennah entfernt.
Wildobst gibt es in allen Wuchshöhen und Wuchsbreiten. Die Pflanzen bieten alles – wunderschönen Blütenflor im Frühjahr. Leckeres Obst im Sommer und Herbst für Marmelade, Säfte, Sirup und Liköre. Bunt gefärbtes Herbstlaub und im Winter wenn mehr Licht in Garten und Haus fallen soll, lässt Wildobst die Blätter fallen. Und weil Wildobst genügsam ist, reicht es, das Laub unter die Stauden zu kehren, dann ist für Mulch und Dünger im nächsten Frühjahr auch gleich gesorgt.
Manches Wild-Obst möchte lieber auf sandigem Boden stehen, heben sie dazu ein großzügiges Pflanzloch aus. Am besten 1,5x so groß, wie die Beerenstaude ausgewachsen groß wird und mischen sie den Mutterboden 1:1 mit Sand.
Also ran an die wilden Früchtchen, Auswahl gibt es genug:
Wildobst:
| Nr. | Deutsche Bezeichnung | Lateinische Bezeichnung | Sorte | Reife | Bemerkung |
| 1 | Aronia/ Apfelbeere | Aronia melanocarpa | „Hugin“ | August/September | |
| Aronia/ Apfelbeere | Aronia melanocarpa | „Autum Magic“ | August/September | ||
| 2 | Aronia schwarz | Aronia prunifolia | „ Viking“ | August/September | |
| Aronia schwarz | Aronia prunifolia | „Nero“ | August | ||
| 3 | Aronia rot | Aronia arbutifolia | „Zwergvogelbeere“ | Ab August | |
| 4 | Berberitze Sauerdorn | Berberis thunbergii | „Berberis koreana Rubin“ | Ab September | |
| Berberitze
Sauerdorn |
Berberis
Thunbergii |
„Azisa“ | Ab September | ||
| Berberitze Sauerdorn | „Bagatelle“ | Sortenempfehlung Schnittgut | |||
| Berberitze Sauerdorn | Berberis thunbergii | „Berberis vulgaris dulcis | Ab September | Wenig sauer | |
| Berberitze Sauerdorn | Berberis thunbergii | „Berberis vulgaris Asperma | Ab September | samenlos | |
| 5 | Blaugurke/ Blauschote | Decaisnea fargesii | September/Oktober | Das Innere der Schoten essen | |
| Blumen-hartriegel | Cornus kousa var. chinensis) | „Teutonia“ | September | Frucht schmeckt nach Erdbeere-Himbeere (‚Schnittgut 23.08.2021) | |
| 6 | Blutpflaume | Prunus Cerasifera nigra | „Nigra“ | August | |
| Blutpflaume | Prunus Cerasifera nigra | „Woodii“ | August | ||
| Blutpflaume | Prunus Cerasifera nigra | „Traillblazer“ | September | Großfrüchtig | |
| Blutpflaume | Prunus Cerasifera nigra | „Hollywood“ | September | Großfrüchtig | |
| 7 | Kirschpflaume
Myrobalane |
Prunus Cerasifera | „Prunus cerasifera anatolica“ | August | |
| Kirschpflaume
Myrobalane |
Prunus Cerasifera | „Wilde Mirabelle“ | August | ||
| Kirschpflaume
Myrobalane |
Prunus Cerasifera | „Milanka“ | August | Veredelt | |
| Kirschpflaume
Myrobalane |
Prunus Cerasifera | „Crimson Pointe“ | August | ||
| 8 | Busch-Cranberry essbarer Schneeball | Viburnum trilobum | „Phillips“ | September/Oktober | Zeitig ernten, da sich sonst zu viel Säure bildet. Roh ungenießbar
Für Marmelade, Chutney, Soßen |
| Busch-Cranberry essbarer Schneeball | Viburnum trilobum | „Wentworth“ | September/Oktober | Zeitig ernten, da sich sonst zu viel Säure bildet. Roh ungenießbar
Für Marmelade, Chutney, Soßen |
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| 9 | Büffelbeere | Shepheriea argentea | „Silber-Büffelbeere | Juli/August | Zweihäusig
Erhältlich bei Artländer Pflanzenhof oder Wildobstschnecke |
| 10 | Chinesische Datteln / Jujube/ Brustbeere | Ziziphus jujuba | „Dongazo“ | Oktober | erhältlich bei Häberli oder Lubera)
Frucht mit Dattelge-schmack |
| Chinesische Datteln / Jujube/ Brustbeere | Ziziphus jujuba | „Li“ | |||
| 11 | Che-Frucht | Cudraia tricuspidata | Ende Oktober | Wassermelonen Geschmack
Erhältlich bei Häberli über www.saengerhof.de |
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| 12 | Echter Spilling | Prunus domestica subsp. Pomariorum | August | Erhältlich bei Artländer Pflanzenhof | |
| 13 | Elsbeere | Sorbus torminalis | September/Oktober | ||
| 14 | Felsenbirne
Pralinenbaum Rosinenbaum |
Amelanchier Ovalis | „Pumilla“ | Juli | Klein, langsam wachsend |
| Felsenbirne
Pralinenbaum Rosinenbaum |
Amelanchier | „Sultana“ | Juli | Großfrüchtige Zuchtsorte | |
| Felsenbirne
Pralinenbaum Rosinenbaum |
Amelanchier alnifolia | „Martin“ | Juli | Einheitlich abreifend, Großfrüchtig | |
| Felsenbirne
Pralinenbaum Rosinenbaum |
Amelanchier alnifolia | „Forestburg“ | Juli | ||
| Felsenbirne
Pralinenbaum Rosinenbaum |
Amelanchier | „Blue moon“ | Juli | Zuchtsorte | |
| Felsenbirne
Pralinenbaum Rosinenbaum |
Amelanchier alnifolia | „Smoky“ | Juli | Zuchtsorte Großfrüchtig | |
| 15 | Holunder | Sambuca nigra | Haschberg | September | Reich tragende Zuchtform aus Österreich. Früchte nur gekocht essen |
| Holunder rot
Traubenholun-der, Hirsch-Holunder |
Sambucus racemosa | „Hirsch-Holunder“ | Juli/August | Früchte nur gekocht essen | |
| 16 | Hybrid Quittenbirne | X Pyronia veitchii | „John Seden“ | September/Oktober | Kreuzung zwischen Birne und Quitte, deshalb einzig roh essbare Quitte |
| 17 | Japanische Pflaume | Prunus salicina | „Santa rosa“ | Anfang Juli | interessante rosa Pflaume (erhältlich bei Artländer Pflanzenhof) |
| 18 | Karamellbeere | Leycesterie formosa | „Purple rain“ | September | Schwarz abreifend |
| 19 | Koreakirsche-Filzkirsche-Mandelkirsche/Nanking Kirsche | Prunus tomentosa / Cerasus Tomentosa | Juni/Juli | ||
| 20 | Kornelkirsche / Dirndl | Cornus Mas | „Schönbrunner Gourmet Dirndl“ | August – Oktober | |
| Kornelkirsche / Dirndl | Cornus Mas | „Jolico“ | August – Oktober | ||
| Kornelkirsche / Dirndl | Cornus Mas | „Jantarnyj“ | August- Oktober | Gelbe Früchte | |
| 21 | Kriecherl Haferschlehe oder Haferpflaume | Prunus domestica | „Haferschlehe Blaues Kriecherl“ | August – September | Baumgartner-Baumschule.de |
| Kriecherl
Kirschpflaume |
Prunus cerasifera | „gelbes Kriecherl“ Waldviertl | August – September | Baumgartner-Baumschule.de | |
| Kriecherl Wildpflaume | Prunus cerasifera | „Rotes Kriecherl“ | August – September | Baumgartner-Baumschule | |
| 22 | Lotusbeere schwarz oder rot – Zuckerbeere – Zürgelbaum | Celtis occidentalis/ Celtis australis | Westlicher Zürgelbaum
Und Südlicher Zürgelbaum |
Oktober/November | Frucht schmeckt nach Hagebutte und Feige |
| 23 | Mahonie | Mahonia aquifolium | „Jupiter“ | Ab August | |
| Mahonie | Mahonia aquifolium | „Mirena“ | Ab August | ||
| 24 | Mehlbeere | Sorbus X latifolia | „Baccarella“ | Ende November, nach Frosteinwirkung | |
| 25 | Mispel | Mespilus Germanica | „Nottingham“ | Oktober | |
| Mispel | Mespilus Germanica | „Holländische Großfrüchtige“ | Oktober | ||
| Mispel | Mespilus Germanica | „Kurpfalzmispel“ | Oktober | ||
| 26 | Ölweide – schmalblättrige Ölweide | Eleaeagnus angustifolia | „red king“ | Juli/August | Besonders große Früchte |
| Ölweide –
Vielblütige Ölweide, Edel-Ölweide |
Elaeagnus multiflora | „Sweet Scarlet“ | Juli/August | ||
| Ölweide – Schirm-Ölweide | Elaeagnus umbellata | „serinus“ | Juli/August | Zuchtsorte | |
| Ölweide – Schirm-Ölweide | Elaeagnus umbellata | „turdus“ | Juli/August | Zuchtsorte | |
| 27 | Quitte | Cydonia oblongata) | „Konstantinopler Apfelquitte“ | Oktober | |
| Quitte | Cydonia oblongata) | „Vranja“ | Oktober | ||
| Quitte | Cydonia oblongata) | „Shirin“ oder „Ayva“ genannt | Oktober | Roh essbar
Artländer Pflanzenhof |
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| Quitte | Cydonia oblongata | „Limon Ayvasi“ | Starkes Zitronenaroma
Garten-Baumschule Woehrle.de |
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| 28 | Rose/ Wildrosen | Rosa dumalis x Rosa pendulina | „Pillnitzer Vitaminrose Rosamunda PiRo3“ | August/
September |
Fast ohne Dornen
Zart-rosa |
| Heckenrose Hundsrose | Rosa canina | „von Kiese“ | August/
September |
Dunkelrosa/weiß | |
| Wildrose
Apothekerrose |
Rosa gallica | „Gallica“ | Rosengärtnerei Kalbus | ||
| Heckenrose
Kartoffelrose |
Rosa Rugosa Hybride | „Bayes Purple Rose“ | August/
September |
Mit starkem Duft violett | |
| Heckenrose Kartoffelrose | Rosa Rugosa Hybride | „Rotes Phänomen“ | August/
September |
Mit starkem Duft dunkelrot
Rosengärtnerei Kalbus |
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| Heckenrose
Kartoffelrose |
Rosa Rugosa Hybride | „David Thomson“ | August/
September |
Mit starkem Duft dunkelrosa | |
| Heckenrose
Moschusrose |
Rosa moschata | „Puccini“ | August/
September |
Rosengärtnerei Kalbus Hellrosa/weiß | |
| Heckenrose
Kartoffelrose |
Rosa Rugosa Hybride | „Blanc Double de Coubert“ | August/
September |
Mit überragendem Duft weiß | |
| Büschelrose Heckenrose | Rosa multiflora | „Nana“ | Juni – Juli | weiß ungefüllt, stark duftend, viele kleine Hagebutten zum Basteln
Wildobstschnecke |
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| 29 | Sanddorn | Hippophae rhamnoides | „Friesdorfer Orange“ | August | Selbst fruchtend Sandbeet |
| Sanddorn | Hippophae rhamnoides | „Baltic“ | September | Wenig Dornen, großfrüchtig, süß Sandbeet, männliche Befruchtersorte nötig | |
| Sanddorn | Hippophae rhamnoides | „Novost Altaja“ | September | Unbedornd Sandbeet
männliche Befruchtersorte nötig |
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| Sanddorn | Hippophae rhamnoides | „Aromat“ | September | Unbedornd Sandbeet
männliche Befruchtersorte nötig |
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| 30 | Zwerg-/Sand-Kirsche | Prunus pumila | „Depresa“ | September | Kriechender Bodendecker Unterpflanzer unter Sanddorn |
| 31 | Schlehe | Prunus spinosa | „Reto“ | November nach Frost | Große Früchte |
| Schlehe | Prunus spinosa | „Hofschlehe“ | November nach Frost | Dornenarm süß | |
| Schlehe | Prunus spinosa | „Merzig“ | November nach Frost | Große Früchte | |
| 32 | Schneeball gemeiner | Viburnum opulus | „ 88/11 Fruchtauslese“ | September
Früchte nur in ganz reifen Zustand ungiftig, ansonsten unverträglich |
Fruchtauslese |
| Schneeball gemeiner | Viburnum opulus | “Ulgen“ | September
Früchte nur in ganz reifen Zustand ungiftig, ansonsten unverträglich |
Sehr Fruchtreich | |
| Sorbarina
natürliche Hybride Aronia x Eberesche |
Hybride Aronia melanocarpa x Sorbus aucuparia | „Titan“ | September | Natürliche Hybride zwischen Apfelbeere (Aronia) x Eberesche (Sorbus) nicht adstringierend, nicht so bitter und sauer | |
| 33 | Speierling | Sorbus domestica | „pomifera“ | September/Oktober | |
| Speierling | Sorbus domestica | „Sossenheimer Riesen“ | September/Oktober | Großfrüchtige deutsche Auslese | |
| 34 | Traubenkirsche | Prunus serotina | „Zolwin“ | September | Lange Trauben |
| Traubenkirsche
Choke Cherry |
Prunus virginiana | „Shubert“ | August | Purpurschwarz | |
| 35 | Wacholder | Juniperus communis | Gemeiner Wachholder weiblich und männlich | ||
| 36 | Weißdorn | Crataegus
lavallei – Apfeldorn“ |
„Carrierei“ | Blüte Mai-Juni
Frucht September-Dezember |
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| Weißdorn | Crataegus | „monogyna compakta“ | Blüte Mai-Juni
Frucht September-November |
Dornenlos | |
| 367 | Zierapfel | Malus | „Golden Hornet“ | September/Oktober | Goldgelbe Früchte |
| Zierapfel | Malus | “John Downie“ | September/Oktober | Orange-rote Früchte | |
| 38 | Zierquitte Scheinquitte | Chaenomeles | „Cido – dornenlos | September/Oktober | Dornenlose, schmackhafte Früchte |
| 39 | Zipperle / Zibarte Wildpflaume | Prunus prisca | September/Oktober | Blaue Frucht, herber Geschmack zum Schnaps-brennen
Von Artländer Pflanzenhof |
Bezugsadressen für Wildobst:
- Artländer Pflanzenhof,
- Baumgartner-baumschule.de Chinesischer Fruchthartriegel, lange Maulbeeren)
- Garten-Baumschule wöhrle.de
- Raritätengärtnerei Jan Kalivoda, rosa Johannisbeere, Veilchenbeere, Riesenstachelbeere,
- Rosen Kalbus
- Wildobstschnecke,
- kornelkirsche.eu, (essbare Quitte)
- manfredhans.de =Ratitätengärtnerei Manfred Hans (Pfirsich Anneliese Rudolf, rosa Johannisbeere – ribes alpinum, Veilchenbeere, Riesenstachelbeere, Chinesischer Fruchthartriegel, lange Maulbeeren)
- gaertnerei-strickler.de
- biobaumversandt.de Löhrpflaume, Hagebuttenbirne.-Sorbopyrus auricularis, Kirschpflaume-Myrobalane
Autorin Petra Herbach